阿來碗粿
「阿來碗粿」創立於民國60年,創始人沈天來先生靠著腳踏實地的精神,推車載著熱騰騰的碗粿與熱湯沿街叫賣,將溫暖送到飢餓的旅客、疲憊的工人手中,現在已經傳到了第三代。古法製作的阿來碗粿選用台灣優質的西螺濁水米洗滌浸泡,研磨成米漿再加上爆香後的紅蔥酥、特選香菇、上等豬肉與特製的獨家配方,熬煮成香味撲鼻的內陷,合而成為家喻戶曉的古早味碗粿。
因為用料的堅持,與炊製時間的調配,讓「阿來碗粿」保有樸素的古早味、香Q甘甜,受到廣大的喜愛。不僅僅是嘉義當地的民眾,也有從外地慕名而來,更是大老闆招待客戶指定的口味。
除了古樸的碗粿,店內其他的傳統小吃也相當美味,例如:招牌米糕、濃郁湯頭的排骨酥湯,以及酸菜夠味,料多實在的豬血粉腸湯等,都是很棒的選擇喔。