古法製作的阿來碗粿選用台灣優質的西螺濁水米洗滌浸泡,研磨成米漿再加上爆香後的紅蔥酥、特選香菇、上等豬肉與特製的獨家配方,熬煮成香味撲鼻的內陷,合而成為家喻戶曉的古早味碗粿。
阿來碗粿

      「阿來碗粿」創立於民國60年,創始人沈天來先生靠著腳踏實地的精神,推車載著熱騰騰的碗粿與熱湯沿街叫賣,將溫暖送到飢餓的旅客、疲憊的工人手中,現在已經傳到了第三代。古法製作的阿來碗粿選用台灣優質的西螺濁水米洗滌浸泡,研磨成米漿再加上爆香後的紅蔥酥、特選香菇、上等豬肉與特製的獨家配方,熬煮成香味撲鼻的內陷,合而成為家喻戶曉的古早味碗粿。

      因為用料的堅持,與炊製時間的調配,讓「阿來碗粿」保有樸素的古早味、香Q甘甜,受到廣大的喜愛。不僅僅是嘉義當地的民眾,也有從外地慕名而來,更是大老闆招待客戶指定的口味。

      除了古樸的碗粿,店內其他的傳統小吃也相當美味,例如:招牌米糕、濃郁湯頭的排骨酥湯,以及酸菜夠味,料多實在的豬血粉腸湯等,都是很棒的選擇喔。

店家資訊

電話號碼 / 05-2769684

地址 / 600嘉義市東區義教里台林街217之2號

營業時間 / 星期日:5:30 AM - 6:30 PM
星期一:(本日公休)
星期二:5:30 AM - 6:30 PM
星期三:5:30 AM - 6:30 PM
星期四:5:30 AM - 6:30 PM
星期五:5:30 AM - 6:30 PM
星期六:5:30 AM - 6:30 PM

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