古法製作的阿來碗粿選用台灣優質的西螺濁水米洗滌浸泡，研磨成米漿再加上爆香後的紅蔥酥、特選香菇、上等豬肉與特製的獨家配方，熬煮成香味撲鼻的內陷，合而成為家喻戶曉的古早味碗粿。
「阿來碗粿」創立於民國60年，創始人沈天來先生靠著腳踏實地的精神，推車載著熱騰騰的碗粿與熱湯沿街叫賣，將溫暖送到飢餓的旅客、疲憊的工人手中，現在已經傳到了第三代。古法製作的阿來碗粿選用台灣優質的西螺濁水米洗滌浸泡，研磨成米漿再加上爆香後的紅蔥酥、特選香菇、上等豬肉與特製的獨家配方，熬煮成香味撲鼻的內陷，合而成為家喻戶曉的古早味碗粿。
因為用料的堅持，與炊製時間的調配，讓「阿來碗粿」保有樸素的古早味、香Q甘甜，受到廣大的喜愛。不僅僅是嘉義當地的民眾，也有從外地慕名而來，更是大老闆招待客戶指定的口味。
除了古樸的碗粿，店內其他的傳統小吃也相當美味，例如：招牌米糕、濃郁湯頭的排骨酥湯，以及酸菜夠味，料多實在的豬血粉腸湯等，都是很棒的選擇喔。
電話號碼 / 05-2769684
地址 / 600嘉義市東區義教里台林街217之2號
營業時間 /
星期日：5:30 AM - 6:30 PM
星期一：(本日公休)
星期二：5:30 AM - 6:30 PM
星期三：5:30 AM - 6:30 PM
星期四：5:30 AM - 6:30 PM
星期五：5:30 AM - 6:30 PM
星期六：5:30 AM - 6:30 PM
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