我冀望,承億文旅不只是旅店,而是每個旅者的「他方歸屬」。在故鄉、本家之外,另一個讓人暫忘紛擾的地方。佇立於都邑市井之間,我們探尋當地每個角落與城市肌理、文化內涵的相契,期盼與旅人一同在此發現驚喜、感受生活。旅行過後,我們不再是美麗的過客,而是旅者的懸念,是旅人們跨越千山萬水的心靈歸屬、是目的地。 一本初衷擺渡前行,承億文旅猶如一條漫漫長河,我們一同乘坐船上 。
承億文旅

不只纖,更加鮮。

一個好餐點應該從土地開始,沒有比大自然的鬼斧神工更完美!這是樂檸的料理魂。奇妙的陽光、空氣和水,孕育出萬物鮮美的原始風味。我們決定回歸原生,使用純淨的小麥、牛肉、生蔬、鮮果等大地珍寶,不斷尋找食材踫撞的可能性,成就一道道新鮮天然、美味天生的專業美式漢堡餐點

因此,樂檸堅持從紐澳進口天然放牧原塊草飼牛肉、在台灣絞製,並於全程零下 18 度低溫封存純淨汁嫩,每一個堡排百分百無雜肉、真正原汁原味;雖然麵包對漢堡而言絕非要角,更是同業節省成本的利器,樂檸仍然以最「厚工」的方式,自焙自製私房雲感麵包,層次結締紮實、Q 彈富有嚼勁,並在漢堡堡包中加入「台灣小麥」,軟嫩卻又柔韌、香郁回韻不絕~

醬料也是漢堡的重要元素,扮演食材之間連結的橋樑,我們由具有執業營養師資格的研發團隊設計菜單、配方,確保每一項手作醬料都能道地純粹、醒食提味,賦予料理更豐富的內涵;天然高纖的鮮調果飲更是特別,團隊依據時令水果的成份特性,創意混搭蜂蜜、優格等,調製出完美比例、風味輕盈的飲品,一口口都是行家級鮮甜、大師級甘萃。

最後,大量添夾責任處理的牛茄和萵苣等安心生蔬,提供整體口感的纖脆滋潤,溶披厚切的濃郁起司,只為樂粉口中那一方吋味蕾,激盪出 More Fresh Than Green 的純萃驚嘆!

住宿資訊

電話號碼 / 05-2255-999

手機號碼 / 05-2255-999

傳真號碼 / 05-2255-999

電子郵件 / ouorange2012@gmail.com

地址 / 600嘉義市西區垂楊路866號

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